Divers

Sustenteur "LUCOTTE" (1)

Nr.3, 1 Liter Zinn um 1900

Mode d'emploi
Prenez: Viande de boeuf, fraiche, dans les régions charnues, sans os ni graisse, coupez en morceaux, gros comme une noix; ajoutez, si vous le désirez, une rondelle de carotte et un blanc de poireau; jetez le tout dans le vase et absolument sans eau (serrez peu), plongez jusqu'à la ligne d'immersion indiquée, dans l'eau maintenue bouillante, rezirez, sans passer, après 4 heures environ; salez au goût, après cuisson, et prenez par cuillerées à la bouche.

Instruction
Sympathique à tous les estomacs, même les plus débilités, le jus cuit de la viande, extrait au moyen de ce vase, qui est des plus simples, a, par sa saveur exquise et ses qualités digestives, frappé l'attention et fixé les suffrages des médecins et des praticiens les plus distingués.
Il est inappréciable dans les convalescences, les anémies et dans toutes les maladies où l'alimentation présente des difficultés.

Nota: Mêlé au bouillon, il donne aussi un excellent consommé.

Divers

Sustenteur "LUCOTTE" (2)

Porzellan um 1900

Historique de la firme Lucotte

Fondée entre 1775 et 1790, donc un peu avant la Révolution française, la maison Lucotte était spécialisée dans la fabrication de poterie d’étain. En 1840, elle commença à commercialiser en outre des soldats de plomb des marques allemandes Heinrichsen et Allgeyer. En 1890, à la mort de Charles-Florent Lucotte, arrière-petit-fils du fondateur de la société, sa veuve et sa fille, ainsi que son gendre, P. Courtes, pousuivirent le développement de l’entreprise. La marque devient Lucotte - Courtes (LC) en 1902, mais la collection de soldats de plomb de 55 mm, considérés aujourd’hui comme les plus beaux de leur catégorie, avait démarré bien avant puisque Sir Winston Churchill enfant, jouait déjà vers 1885 avec des figurines Lucotte (lesquelles sont actuellement exposées au palais de Blenheim). En 1913, P. Courtes vendit son entreprise à Marguerite Margat et au peintre J. Vasquez, lesquels revendent Lucotte à la société CBG Mignot en 1928.

Divers

Sustenteur, tabatière

Cette tabatière nous montre où cela conduisit, quand les ménagères n'avaient plus besoin de concocter elles-mêmes leur jus de viande: le couvercle en étain est resté, le corps du sustenteur est en fayence et finement décoré ...